Galletas saludables

Nada más rico y que a los niños les encante más, que unas galletas saludables! Aquí en casa son un éxito asegurado, ademas, aprovecho de prepararlas con mi chiquita, que le gusta mucho involucrase en el proceso de manufacturación 😉 eso si, les advierto que el desastre posterior será importante 😛

Lo ideal de estas galletitas es que en primer lugar, son súper fáciles de preparar. Sumado a esto, agreguémos el hecho de que son unas galletas sanas, sin mantequilla, aceites malos, azucares, harinas refinados y los cientos de químicos que les ponen a las galletas que encontramos usualmente en los supermercados… que le parece eso?

Ahhhh, sin olvidar que quedan riquísimas! Apunta y pone manos a la obra en casa hoy mismo. El nivel de dificultad es mínimo y vale la pena probar. GO!

Ingredientes:

4 huevos

1/4 taza de claras

1 plátano/banana/cambur triturado

1/4 crema de avellanas 100%

2 cucharadas de aceite de coco derretido

3 tazas de avena en copos/hojuelas

1 taza de harina de avena integral

1/2 taza de coco rallado

1/2 taza de avellanas troceadas

2 cucharadas de canela en polvo

Pizca de sal marina

Pasas

Mezcla y unifica todos los ingredientes hasta tener una mezcla suave y sin grumos. Cubre y refrigera la mezcla durante 1 hora por lo menos.

Luego, con las mano húmedas forma tus galletitas agregando por encima las pasas, colócalas sobre papel vegetal en una bandeja apta para horno y aplástalas un poco con un tenedor. Hornea durante 15-20 minutos a 190 grados centígrados (dependerá del tamaño pero salen aproximadamente 20 cookies).

*TIPS:

En cuanto a la harina, puedes usar la que prefieras siempre y cuando sea integral.

La mantequilla de cualquier fruto seco, se prepara tostando y triturándolos hasta obtener la crema. MIRA AQUI

El aceite de coco lo puedes sustituir por aceite de oliva.

Estas galletas llevan plátano pero también se pueden hacer con manzana triturada, por ejemplo.

Puedes obviar las pasas y/o sustituirlas por chocolate negro, bayas, semillas, etc.

Y como una imagen vale mas que mil palabras, les dejo aca el link de la video receta:

Bueno, bueno, bueno, espero les guste mucho la recetita, la pongan en práctica y me cuenten que tal 🙂

Besos y abrazos fit!

Isabel Delima @LoDiceisa

 

 

Isabel Delima
Venezolana, radicada en España. Soy una súper mami Fit de una princesa de 3 años, activa, dinámica, curiosa, autodidacta, amante embajadora de la vida saludable y motivadora por naturaleza.
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4 comentarios
  1. Emperchada
    Emperchada Dice:

    Madre mía que pintaza. Esta receta es maravillosa, me la apunto, para cuando tenga tiempo hacerla. Que seguro que tienen un sabor delicioso y triunfo con ellas jeje. Gracias por pasar la receta. Besos

    Responder

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